ห้องปฏิบัติการไฟฟ้าและอิเล็กทรอนิกส์มีหน้าที่จัดการเรียนการสอนให้แก่นักศึกษาหลักสูตรวิศวกรรมเครื่องมือวัดและอัตโนมัติเพื่อฝึกทักษะงานทางด้านวิศวกรรมไฟฟ้าและอิเล็กทรอนิกส์เบื้องต้นที่จำเป็นสำหรับอุปกรณ์ภาคสนามของระบบการวัดและควบคุมอัตโนมัติเช่น 1. การควบคุมมอเตอร์ไฟฟ้าสามเฟสโดยอ้างอิงการปฏิบัติงานเข้าสายตามมาตรฐาน Japanese Industrial Standard (JIS) 2. การปฎิบัติงานวงจรอิเล็กทรอนิกส์วงจรแปลงสัญญาณ 4 – 20 mA และวงจร Instrumentation Amplifier 3. การปฏิบัติงานใช้งานเครื่องมือวัดทางไฟฟ้า Oscilloscope และ Digital Multimeter 4. การปฏิบัติงานวงจรดิจิตอลและไมโครคอนโทรลเลอร์ และ 5. การปฏิบัติงานวงจรไฟฟ้ากระแสตรงและกระแสสลับ